Много кто из нас слышал в детстве сакраментальную фразу о том, что аппетит приходит во время еды. Смысл этой фразы изначально совсем не в оправдании обжорства, а том, что, начиная делать что-либо, человек заинтересовывается и вовлекается в деятельность. Но также бывает и с едой: почувствовав ее вкус, даже не голодный человек может увлечься и съесть достаточно много, что в итоге аукнется лишними килограммами в проблемных зонах.
Хотя аппетит, как и чувство голода, вполне естественны для человека, многие предпочитают изо всех сил бороться и с тем, и с другим — именно потому, что не умеют их контролировать. Пытаясь похудеть, многие принимают различные средства для подавления аппетита, максимально ограничивают себя в пище. Но, пытаясь экономить энергию, организм будет запасать ее впрок, откладывая жировые запасы.
Как есть все и худеть?
Чтобы есть все и худеть, нужно жить в гармонии с голодом и аппетитом. Для этого надо правильно скорректировать свой рацион с учетом нескольких важных правил:
- есть только тогда, когда чувствуете голод;
- снизить калорийность рациона;
- есть по возможности сытные продукты, то есть такие, которые при минимальном их употреблении максимально надолго сохраняют наполненность желудка и повышают уровень сахара в крови. К таким продуктам относятся в большинстве своем сложные углеводы (например, крупы и овощи) и животные белки (например, яйца и творог).
С углеводами все сложно
Почему некоторые из нас просто не в силах устоять перед шоколадками и пирожными? Все дело в том, что сладкое влияет на выработку серотонина — «гормона счастья», способствующего улучшению настроения и повышению работоспособности. А вот недостаток серотонина, который больше всего ощущается в осенне-зимний период, приводит к головным болям, депрессиям, раздражительности. Вот почему пасмурным осенним вечером рука сама собой тянется к шоколадному батончику…
Но сладости — шоколад, пирожное, тортики — это еще и углеводы. А углеводы бывают сложные и простые. Их отличие — в скорости расщепления в глюкозу. Процесс трансформации сложных углеводов в энергию достаточно длинный. Пока идет усвоение сложного углевода организмом, уровень глюкозы в крови стабильный и человек не испытывает чувства голода.
А вот простые углеводы можно сравнить с ярко вспыхнувшей и быстро сгоревшей спичкой: съев шоколадку, мы быстро чувствуем прилив сил и бодрости, но ненадолго. При этом быстрые углеводы из сладостей моментально провоцируют выброс глюкозы, излишки которого преобразуются в подкожный жир, а спустя буквально полчаса организм снова требует пищи.
Таким образом, то чувство, когда «тянет на сладенькое», возникает, когда в питании недостаточно сложных углеводов и в крови падает уровень глюкозы. Этот уровень должен быть стабильным, иначе человек становится вялым и раздражительным. Кстати, во время стрессов тоже хочется сладкого неспроста — организм так пытается повысить заряд энергии. Да и при работе в офисе то и дело хочется попить чаю с шоколадкой, а все потому, что при занятии умственным трудом тратится много энергии, мозг испытывает напряжение и требует углеводной «подзарядки».
Ошибки худеющих
А теперь о жизни в гармонии с аппетитом и весом. Часто стремясь похудеть быстро, мы отказываемся от мучного, в том числе от каш, хлеба, макаронных изделий. При этом на сладкое тянет еще больше, и часто диеты кончаются праздником живота. Это первая ошибка. Ни в коем случае не испытывайте организм на прочность ограничением в углеводной пище! Помните: чтобы похудеть и при этом есть все, нужно просто сократить количество «вредной» пищи, или же есть ее в первой половине дня, чтобы потом в течение остального времени до сна растратить всю полученную из углеводов энергию.
Вторая ошибка худеющих — сокращение общего объема пищи, отсутствие завтрака, обеда, ужина. Как следствие — низкий уровень глюкозы в крови, вялость и снова тяга к сладкому. Завтрак для полноценной работы организма нужен обязательно, и лучше, если он будет состоять из сложных углеводов (различные каши). Необходим человеку и обед, и ужин, но только калорийность съедаемых блюд нужно снизить.
Питайтесь рационально
Подведя итоги, можно сделать вывод, что тяга к сладкому — это в принципе естественная потребность организма утолить голод и получить энергию для жизни и работы. Другое дело, что не всем удается «обхитрить» чувство голода и правильно восполнить свои энергетические запасы. Здесь на помощь придут продукты Racionika, — батончики и коктейли, помогающие правильно скорректировать свой рацион, не ограничивая себя в сладостях. Они помогают снизить калорийность рациона, устраняют чувство голода, сохраняя наполненность желудка, и утоляют потребность организма в сладком. Таким образом, дополняя завтрак, обед или ужин продуктами Racionika, можно есть все и при этом худеть со спокойной совестью.
Оля Лихачева
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)
Проблема лишнего веса одинаково актуальна для разных возрастов. Люди привыкли заедать свои проблемы вредной калорийной пищей, но результат еще больше бьет по самооценке и здоровью. Диетологи рекомендуют правильно питаться, кушать качественные полезные продукты, оставить жесткие диеты, объясняют, что есть, чтобы похудеть. Овощи, зелень и фрукты «умеют» одновременно сжигать жир, убирать жидкость из организма, активировать метаболизм и улучшать гормональный фон.
Что можно есть на диете
Диета ассоциируется с ограничениями в продуктах. Регламентируется и режим питания. Диетологи категорически против жестких диет: организм очень сильно страдает при недостатке необходимых веществ. Часто килограммы, ушедшие с помощью строгой диеты, возвращаются очень быстро при переходе после голода на привычный рацион. Нужно строго соблюдать меру, знать, что можно есть при похудении, заменив ценными продуктами вредные калорийные вкусности. Очень помогают во время диеты крепкий сон и длительные прогулки.
Какие продукты способствуют похудению
Если необходимо сбросить лишний вес, пора забыть о вечерних или ночных набегах на холодильник. После шести часов вечера запрещено кушать твердые сыры, жирное мясо, крупы и хлебобулочные. В дневном рационе нужно убрать продукты с высокой калорийностью (более 150 ккал). Если очень хочется, побаловать себя сладостями можно до полудня. Не стоит налегать на йогурты с наполнителями: в деле похудения они не помощники, ведь содержат много углеводов. Если подкрепить сбалансированное питание тренировками, результат покажет себя очень быстро.
Список продуктов для похудения:
- , которые быстро усваиваются организмом (яйца, диетическое мясо, белая рыба);
- кисломолочные (кефир, домашний йогурт, нежирный творог);
- овощи зеленого цвета (огурцы, все виды капусты);
- бобовые;
- помидоры, сладкий перец;
- ягоды (ежевика, черника, малина);
- фрукты (зеленые яблоки, авокадо, грейпфрут, груши);
- растительное масло (оливковое);
- напитки (черный несладкий кофе, зеленый чай, вода).
Что можно есть на ночь при похудении
Частой проблемой для худеющего становится желание плотно покушать вечером, но это большая ошибка. На обед еще можно себе позволить приготовить блюдо из картофеля. Во время ужина при похудении лучше воздержаться от калорийных продуктов. Что есть, чтобы быстро похудеть? Наилучший вариант – легкие овощи, зелень, ягоды и несладкие фрукты, для заправки салатов подойдет нежирная сметана и оливковое масло. На ужин при похудении лучше не употреблять жиры животного происхождения, продукты, которые задерживаются в организме на длительное время.
Что нельзя есть
При диете организм начинает усиленно откладывать жировые запасы, особенно в области живота, от которых сложно быстро избавиться. Чтобы похудеть, нужно начинать с доведения количества выпитой воды в день до 2-2,5 литров, тогда обмен веществ ускоряется, а процесс снижения веса идет интенсивнее. Когда стоит вопрос, что съесть – шоколадку или яблоко, выбирать стоит фрукт, он вкусен и полезен. Особое внимание нужно уделить размеру порций, это не менее важно, чем калорийность продуктов.
Список запрещенных продуктов при похудении:
- соленья, маринованные или копченые продукты;
- молоко, кисломолочные продукты с жирностью более 5%;
- животные и растительные жиры;
- фаст-фуд, сладости, выпечка;
- майонез, сыры с большим процентом жирности;
- блюда из пакетиков, продукты быстрого приготовления;
- колбасные продукты;
- шоколад, карамель и другие конфеты;
- сладкие напитки с газом;
- снеки (сухарики, чипсы, жареные орешки);
- алкоголь.
Что кушать в разгрузочный день
Разгрузочным считается день, когда общая калорийность съеденной пищи меньше, чем расход энергии (до 900 калорий). Такие дни провоцируют встряску в организме, чтобы он начал «сжигать» свои запасы. Еда в разгрузочные дни состоит из одного вида продуктов (это может быть кефир, яблоки, творог, сметана, нежирное мясо). Принимать в пищу в этот день другие блюда запрещено. Если вы хотите очистить организм с помощью разгрузочного дня, стоит за 3 дня до разгрузки кушать продукты с содержанием клетчатки, это поможет быстро улучшить работу кишечника.
Как правильно питаться чтоб похудеть
Правильное питание – это стиль жизни. ПП помогает удержать вес и не поправляться, отсутствует риск срывов, так как человек не ощущает чувство голода. Что есть, чтобы похудеть? Основное условие – количество потребляемой энергии должно совпадать (при похудении – быть меньше) с энергозатратами организма. Важно считать калории, убрать высококалорийные продукты (сахар, выпечку, сладости). Большое значение имеет режим приема пищи и кратность питания. Важно заранее решить, что лучше поесть на ужин при похудении, чтобы убрать соблазн перекуса «неправильными» продуктами.
Принципы ПП для похудения:
- главные продукты рациона – овощи, несладкие фрукты;
- достаточная гидратация;
- обязательный завтрак – каша;
- побольше двигательной активности;
- сосредоточение на содержимом тарелки во время приема еды;
- замена высококалорийных продуктов низкокалорийными;
- полный отказ от алкоголя, алкоголесодержащих продуктов;
- сокращение порций пищи.
Сколько надо потреблять калорий чтобы похудеть
Чем больше в продукте жиров и быстрых углеводов – тем более калорийным он будет. Калорийность еды при похудении напрямую определяет количество ушедших килограмм. Что можно кушать при диете? Лучше выбирать продукты с низкой и средней калорийностью, но не менее важно посчитать количество калорий, которые «сжигает» ваш организм. Например, при сидячей работе затраты энергии у организма намного меньше чем при тяжелой физической работе. Кроме того, чтобы рассчитать основной обмен (ОО) человека, нужен рост, исходный вес, возраст человека и тип его физических нагрузок.
Формула суточной потребности (ккал):
- для женщин = 655 + 9,6 x вес + 1,8 x рост (в см) - 4,7 x возраст;
- для мужчин = 66,5 + 13,7 x вес + 5 x рост (в см) - 6,8 x возраст.
Количество калорий, необходимое для поддержания текущего веса (полученный ОО), умножаем на выбранный коэффициент активности из таблицы:
Дробное питание для похудения
Методика дробного питания основывается на уменьшении порций и увеличении количества приемов пищи. Сколько раз надо есть для похудения? Диетологи считают, что идеальный рацион – тот, в котором до шести приемов пищи, с постепенным уменьшением порций (примерно до размера ладони). Организм привыкает и успокаивается, через несколько дней постепенно начинает убирать запасы жира. Если нет возможности делать полноценные перекусы, необходимо иметь при себе яблоко или орешки и выделить 10 минут на полдник.
Как составить меню для похудения
Очень удобно составлять меню на день, чтобы похудеть. Рацион ежедневно должен состоять из разных полезных продуктов, в организму необходимо поступление витаминов и макроэлементов. Голодать категорически запрещено, лучше позаботиться о рецептах разных блюд заранее. Это касается и покупок. Чтобы не было соблазна голодным идти в супермаркет, необходимо обдумать что вы будете готовить, подсчитать количество калорий и сделать закупку. Если обед планируете провести на работе, стоит заранее приготовить еду и взять ее с собой.
Распределение компонентов пищи:
- жиры – пятая часть от суточной калорийности продуктов питания;
- белки – до 1,5 г/1 кг веса;
- углеводы – до 60% от суточной калорийности продуктов питания.
Видео: Что есть для похудения
Мы вовсе не предлагаем вам очередную супердиету. Почему? Да просто потому, что питание исключительно диетическими, обезжиренными продуктами вряд ли способно вызвать эмоциональное удовлетворение. А это значит, что в поисках последнего вы автоматически будете тянуться за кусочком аппетитного пирожного на десерт или пакетиком любимых чипсов через час после обеда. Кстати, последние исследования западных специалистов по питанию доказали, что люди, удовлетворенные обедом, за день съедают меньше неудовлетворенных обжор. Кроме того, большинство диет предполагают, что вы должны придерживаться определенного списка продуктов. А навязывание и ограничение свободы выбора у любого нормального человека могут вызвать чувство досады и раздражения.
Итак, безжировые и низкоуглеводные (читай - «невкусные») диеты - не выход. Однако вы не верите, что можно питаться вкусно и при этом похудеть? Что ж, тогда специально для вас секреты борьбы с ненужными килограммами раскрывает врач-диетолог высшей категории ЦНИИ гастроэнтерологии Тамара Попова.
Правило 1. Понемногу
Отказываться от завтраков и ужинов или постоянно что-то жевать - одинаково плохо. Самое оптимальное - 5-6 приемов пищи в день. Решили перекусить - сядьте и сделайте это основательно, не на бегу. Если хватать куски то здесь, то там, остановиться сложнее. Ешьте, когда хотите, не голодайте, НО так, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 3 часа до сна.
Правило 2. Разнообразно
Главное - поддерживать в организме баланс полезных веществ. Для этого каждый день съедайте по 6-9 порций свежих фруктов и овощей (1 порция - это 1 яблоко, или 2 сливы, или полстакана порезанных овощей, горсть ягод и т.д.) - это рекомендация Всемирной организации здравоохранения. Хлеб только из муки грубого помола, овсяные хлопья. 3 раза в неделю - морская рыба (можно иногда заменять ее речной), 10 ст. л. томатного соуса или тушеные томаты (это источник антиоксидантов - веществ, защищающих организм от преждевременного старения). И не забывайте про сыры и нежирное мясо. Ежедневно выпивайте не меньше 0,5 л воды, 2 стакана нежирного молока или кефира, 1 бокал сухого красного вина.
Правило 3. Медленно
Учитесь есть медленно - так вы лучше распробуете блюдо, успеете ощутить сытость до того, как проглотите лишний кусок. Ешьте маленькими кусочками, время от времени откладывайте ложку или вилку в сторону и наслаждайтесь полученными ощущениями. Сконцентрируйтесь на еде. Не отвлекайтесь на просмотр телепередач, чтение газет и журналов. И прекратите болтовню, в том числе по телефону. Во время еды лучше всего разговаривать тоже о еде. Исследования доказывают, что так пища лучше всего усваивается. Когда вы забрасываете в себя куски машинально (перед телевизором, книжкой и т.п.), вы не остановитесь, пока не съедите все.
Правило 4. Размер имеет значение
Эксперты по питанию отмечают, что одна из причин переедания - диаметр обеденной тарелки и даже размер стаканчика мороженого или молочного коктейля. Это влияет на количество съедаемой пищи. Чем меньше тарелка, тем меньше вы на нее сможете положить еды. Вывод: используйте небольшие приборы.
Правило 5. Прочь полуфабрикаты
Проведите генеральную ревизию холодильника и собственных привычек. Замените полуфабрикаты (сосиски, пельмени, готовые блинчики, котлеты и т.п.) и консервы на здоровые продукты (см. Правило 2). Освободившиеся деньги можно потратить на более дорогие, но высококачественные ингредиенты, улучшающие вкус блюд: оливковое масло высшего качества, сыр, свежую зелень, орехи и хорошие соусы без консервантов.
Правило 6. Вредно, но полезно
Многие продукты, которые на первый взгляд кажутся «очень вредными» для фигуры (шоколад, печенье, пицца и даже чипсы), на самом деле могут очень выручить во время любой диеты и разнообразить вкус. Главное - сделать правильный выбор. Например, вместо кукурузных и ароматизированных картофельных чипсов - картофельные или растительные чипсы без добавок, вместо конфет и молочного шоколада - горький шоколад, вместо обычного печенья - отрубное или с овсяными хлопьями и т.д.
Правило 7. С глаз долой
Не держите продукты на виду, особенно вазы с конфетами, печеньем, даже если они предназначены для других членов семьи. Исключение - салаты, фрукты и овощи. Это правило особенно актуально для семейных обедов. Когда все блюда и напитки рядом, вы чаще будете брать добавку, чем если бы для этого пришлось лишний раз вставать и идти к холодильнику.
Правило 8. Больше движений
Хотя бы 20 минут физической активности (а лучше по часу) 3 раза в неделю заставят вас хорошенько попотеть и избавят от необходимости каждый раз во время еды скрупулезно подсчитывать калории: «А не съем ли я лишнего?» Тому есть и научные доказательства. Мышцы потребляют гораздо больше энергии, чем жир. Так что чем больше мышечная масса, тем больше можно себе позволить, не опасаясь, что лишние калории превратятся в жирок.
Правило 9. Высыпайтесь
Большинству людей необходимо не менее 8 часов сна. Мы же обычно спим 6-7 часов. Недостаток сна лишних килограммов прибавляет, ведь вам постоянно хочется сладкого и жирного, чтобы пополнить запасы энергии и справиться с усталостью.
Инструкция
Четко определите жизненные ритмы вашего организма и его потребности. Просто в течение нескольких дней записывайте время всех приемов пищи и перекусов. Это позволит вам понять, в какое время вы испытываете чувство голода. Вы поймете, сколько раз в сутки вам нужно есть и в каком объеме.
Спланируйте приемы пищи таким образом, чтобы вас не беспокоило чувство голода. Составьте четкое расписание приемов пищи. Придерживайтесь составленного расписания. Вы не должны вне намеченных приемов пищи есть никаких орешков, пирожков и булочек. Никаких перекусов «за компанию» и «по дороге». Во время приемов пищи ешьте, что хотите. Этот этап нужен, чтобы приучить себя к четкому режиму. Постепенно вы почувствуете, что потребность в перекусах снижается.
Зато вы можете не ограничивать себя в питье. Только не забывайте, что большинство газированных напитков и фруктовые соки содержат очень много сахара и весьма калорийны.
Теперь вы должны сдвинуть свой режим питания, чтобы привязать его к режиму сна. Последний прием пищи должен быть минимум за три часа до отхода ко сну. Если первое время выдерживать паузу вам будет тяжело, пейте воду, сок, нежирный кефир.
Когда вы привыкнете к новому режиму питания, необходимо отказаться от всех напитков между приемами пищи, кроме воды. Чувство голода очень часто маскируется под чувство жажды. Несколько глотков воды позволят вам продержаться нужное время без еды.
Когда режим питания перестанет доставлять вам неудобства и вы с легкостью смежете удерживаться от всевозможных соблазнов в неположенное время, начинайте уменьшать порции.
Не уменьшайте объем порций сразу со всех приемов пищи. Начните с обеда. Не торопитесь и не уменьшайте более, чем на 10% за один раз.
Используйте посуду меньших размеров. Часто вы съедаете больше не потому, что голодны, а потому что привыкли не оставлять на тарелке еду.
Жуйте медленно. Не торопитесь во время еды. Чувство сытости наступает на 10-15 минут позже, чем вы получите необходимый объем питательных веществ. Задумайтесь, сколько вы успеете съесть, пока ваш мозг среагирует.
Пересмотрите свой рацион в соответствие с рекомендациями диетологов. На завтрак лучше есть пищу, богатую медленными углеводами: каши, хлопья, хлебцы. Не помешает немного белка, например, вареное яйцо. Такая пища будет медленно сгорать, постепенно отдавая энергию, и вы с легкостью дотянете до обеда.
Обед должен быть самым насыщенным приемом пищи. Вам необходимы и жиры, и белки, и углеводы. Не отказывайтесь от супов. Жидкая еда занимает достаточно места в желудке, а вы получите меньше калорий по сравнению с твердой пищей такого же объема.
Ночью организм занимается восстановлением потраченных сил, для этого ему нужны аминокислоты. Лучший выбор для ужина - белковые продукты. Это может быть куриная грудка, морская рыба, нежирный творог. Не используйте на гарнир крупы или макароны, лишняя энергия вам сейчас не нужна. Лучше съешьте легкий овощной салат.
Если вы не можете устоять перед особо аппетитным пирожным или бутербродом с сырокопченой колбаской, просто увеличьте расход калорий. Возвращаясь домой, выйдите на одну остановку раньше и прогуляйтесь пешком. Откажитесь от лифта, ходьба по лестнице – прекрасный способ сжечь те калории, что вы получили. Вы должны понимать, для того, чтобы процесс не затягивался, приход калорий должен быть меньше, чем их расход. Хотите есть более калорийную пищу - ведите более подвижный образ жизни.
Связанная статья
Источники:
- как похудеть и при этом все есть
Вопрос похудения волнует значительную часть женщин. При этом ограничивать себя в еде и изнурять физическими нагрузками мало кто из них желает. На самом деле не нужно садиться на диеты и пропадать в спортзалах, чтобы значительно уменьшить в объемах свою фигуру. Необходимо сформировать правильный график питания и придерживаться его постоянно. Тогда лишние килограммы сам начнут на вас таять, и останется только отправляться в магазины за новым гардеробом.
Инструкция
Ваш новый режим питания должен делиться примерно на 5 приемов пищи. Это не значит, что порции должны остаться те же, которыми удовлетворялся ваш желудок до этого. Размер одного приема пищи должен соответствовать вашей ладошке, если не учитывать пальцы. Такая небольшая порция переварится за 2 часа, и вы будете готовы к следующему приему пищи.
Есть продукты, которые очень полезны для организма, но их необходимо потреблять только до 15 часов дня. Данные продукты долго перевариваются организмом, поэтому их нельзя есть в вечернее время. К ним относятся: все крупы, хлеб, хлебобулочные изделия, семечки, орехи, макароны, мясо, рыба, птица, яйца, бобовые и фрукты. После 15 часов необходимо есть молоко и молочные изделия (не выше 1% жирности), овощи в любом виде, зелень.
Не все продукты совместимы друг с другом. Хорошо себя зарекомендовало раздельное питание. Оно заключается в том, что белки и углеводы человек употребляет отдельно друг от друга. То есть такие белковые продукты как яйца, мясо, рыба, бобовые желательно потреблять отдельно от круп, картофеля, макарон и хлеба. Существуют нейтральные продукты, которые можно есть со всеми остальными – это овощи, сыр. Осторожно потребляйте молочные продукты, так как их можно есть только через 1,5 часа после другого приема пищи. Также после них нельзя есть никакой другой еды 1,5 часа. Нарушение этого правила ведет к неправильной работе поджелудочной железы и чревато панкреатитом.
Если вы никак не можете отказать себе в удовольствии съесть сладкое, мучное, жареное, копченое, соленое, жирное, то соблюдайте временной режим. Эти не очень полезные продукты необходимо потреблять до 15 часов дня, чтобы у организма было время переварить их, а не откладывать в виде жировых клеточек.
Связанная статья
Для того чтобы похудеть, приходится прибегать к изнурительным диетам и ограничивать себя в еде. Однако терять лишний вес вполне возможно, не отказываясь от любимых блюд. Продуманный подход к собственному рациону позволит есть все и при этом худеть.
Вам понадобится
- - пряности;
- - сухая клетчатка;
- - зеленый чай;
- - кофе;
- - грейпфрут
- - ананас;
- - зелень.
Инструкция
Уменьшите размер порций. Если вы не хотите отказываться от любимых продуктов, данный принцип станет для вас отличным выходом. В большинстве случаев причиной ожирения является не повышенная калорийность употребляемой пищи, а переедание. Сокращайте порции постепенно, чтобы не испытывать голода. Такой метод не только позволит снизить суммарную калорийность съеденной за день пищи, но и уменьшит объем желудка. Как следствие, вы начнете насыщаться гораздо быстрее. Через 1-2 недели вы убедитесь: вес уходит, даже несмотря на то, что вы не отказывались от любимых продуктов.
Если вы не хотите отказываться от вредной, но любимой пищи (сладости, газированные напитки, выпечка, чипсы), старайтесь употреблять их в первой половине дня. В этот период метаболизм повышается, поэтому все съеденное, как правило, «сгорает». Однако даже в этом случае не стоит забывать об умеренности: получайте удовольствие от вкусных и калорийных блюд, но не переедайте.
Разнообразьте привычный рацион продуктами, которые . Зелень, красный перец, имбирь, корица, ананас, грейпфрут, восточные пряности помогут сделать привычные блюда еще вкуснее и не позволят набрать лишний вес. Пейте каждый день 1-2 чашки свежесваренного кофе, а также хороший зеленый чай: эти напитки обладают мочегонным эффектом и подстегивают метаболизм. Добавляйте в еду сухую клетчатку, которая выводит из организма вредные вещества и нормализует работу кишечника.
Не забывайте о физической нагрузке. Пусть какое-либо направление фитнеса станет вашей привычкой: постепенно ваш обмен веществ придет в норму, и вы сможете всегда позволять себе свои любимые блюда. Если количество потраченных за день калорий будет больше суммы потребляемых, вы обязательно будете .
Полезный совет
Крайне нежелательно употреблять препараты для похудания. В лучшем случае вы всего лишь расстанетесь с лишней жидкостью, а вовсе не с жиром. В худшем – получите проблемы с печенью, кишечником, почками, а также нарушите работу гормональной системы.
Слово «диета» подразумевает кратковременные ограничения в еде. Сейчас очень популярны так называемые монодиеты. Они позволяют за 7-10 дней избавиться от 2-5 килограммов лишнего веса. Такая система питания хороша для тех, кто хочет незначительно скорректировать объемы, чтобы более эффектно выглядеть на каком-либо мероприятии. При длительной диете организм устает от ограничений, ведь он даже самого необходимого не получает. Чтобы действительно сбросить вес и сохранить здоровье, следует руководствоваться принципами рационального питания.
Правильная диета – это изменение пищевого поведения. Полные люди едят 1-2 раза в день, но большими порциями. Чтобы снизить вес, нужно меньше, но чаще. В идеале у вас должны быть полноценные завтрак, обед и ужин, а также 2-3 перекуса в течение дня. Похудеть можно на любой диете: и на кремлевской, и на рисовой, и на кефирной, и , а вот сохранить результат, не дать обвиснуть коже, не сделать волосы и ногти ломкими, следует каждый день съедать определенное число белков, углеводов, жиров, витаминов, микро- и макроэлементов.
Белки во время диеты
Белки, в отличие от жира, в организме человека не запасаются. Они могут синтезироваться из аминокислот, поступающих с пищей. Именно аминокислоты являются строительным материалом для клеток тела. Белки участвуют в транспортировке к различным тканям и органам гормонов, витаминов, кислорода. Кроме того, белки отвечают и за распределение жидкости между вне- и внутриклеточной средой.
Дефицит белка в организме не позволяет клеткам удерживать воду, преобразуя ее в межклеточную жидкость. Следствием этого являются отеки, головные боли, ухудшение самочувствия
Все белки делятся на полноценные и неполноценные. В полноценных белках, например, в морепродуктах, мясе, рыбе, яйцах, содержится весь спектр полезных аминокислот. Молочные продукты, как правило, не содержат 1-2 важных аминокислот. Белковая от двух до пяти часов, а значит, сытость будет ощущаться достаточно долго. Кроме того, на само переваривание белков тратится достаточно много энергии. Избыток белка достаточно опасен. Происходит увеличение нагрузки на печень и почки, а интоксикация продуктов распада белков, называемая кетозом, замедляет снижение веса, делает человека усталым, сонливым.
От общего объема потребляемой за день еды должно быть белка для женщин и 30-35 процентов у мужчин. На диете можно есть морепродукты, которые не только содержат полноценные белки, но и важные микроэлементы. Расщепить находящийся в теле жир помогают креветки, крабы, осьминоги, мидии, кальмары. В рыбе содержатся так называемые жирные кислоты. На диете лучше остановить свой выбор на таких видах рыбы как карась, судак, карп, осетр, окунь, камбала, мойва, минтай, хек.
Помните, что красная рыба жирнее, чем белая, и содержит больше калорий
Если вы любите мясо птиц, то придется во время диеты убирать с него кожицу, так как она содержит много вредных веществ и жира. Любое мясо птиц считается диетическим (исключая гуся и утку), однако предпочтение лучше отдавать белому мясу. Например, куриная грудка гораздо менее калорийна, чем голени и бедра, а потому съесть ее можно больше.
Углеводы во время диеты
Углеводы дают организму энергию. Это своеобразное топливо для тела, являющегося совершенной биологической машиной. С пищей человек употребляет простые и сложные углеводы. Тем, кто задался целью сбросить лишние килограммы, следует научиться их различать. Сложные углеводы – это полисахариды (гликоген, пектин, крахмал, клетчатка), простые – моно- или дисахариды (мальтоза, глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза).
Большое количество сложных углеводов содержится в различных крупах. Кроме того, крупы – это клетчатка, которая дает хорошее насыщение и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. На диете можно есть овсяную, гречневую, ячневую, рисовую кашу. Однако рис следует покупать бурый или дикий. В шлифованном белом рисе содержание полезных веществ гораздо ниже. Если вы привыкли кушать суп с хлебом, то приобретайте ржаной хлеб из муки грубого помола или цельнозерновой.
Углеводами богаты овощи и фрукты. Они низкокалорийные, содержат много клетчатки, которая организмом не усваивается и достаточно быстро выводится.
Чем меньшей термической обработке подверглись овощи и фрукты, тем больше в них полезных веществ
Практически на любой диете можно есть белокочанную капусту, морковь, огурцы, помидоры, брокколи, листья салата, болгарский перец, баклажаны, свеклу, сельдерей, а также все виды ягод, груши, яблоки, персики, цитрусовые. На время снижения веса бананы и виноград лучше исключить, так как они содержат слишком много сахара.
Жиры во время диеты
Совсем исключать жиры из рациона нельзя. Именно благодаря жирам в кишечнике всасываются минеральные вещества, жирорастворимые витамины. При отсутствии жиров в рационе о здоровых зубах и волосах можно забыть, а кости станут настолько хрупкими, что даже небольшой удар приведет к перелому. В норме взрослый человек должен употреблять 1 грамм жира на каждый килограмм своего веса. Если вы занимаетесь тяжелой физической работой или посещаете спортзал, то содержание жиров в рационе следует увеличить на 30 процентов.
Во время диеты следует помнить о скрытых жирах в продуктах. Например, в стакане 20-процентных сливок или в двух сардельках общим весом 150 граммов содержится столько же жира, сколько в 50-граммовом кусочке свиного шпика.
Жиры должны присутствовать в каждом приеме пищи. Соединяясь с углеводами и белками, они дают энергию и насыщают желудок. На время диеты (а лучше сразу на всю жизнь) следует исключить все продукты, содержащие трансжиры: маргарин, шоколадные батончики, чипсы, любой фаст-фуд, полуфабрикаты, покупной майонез и похожие на него соусы.
Жиры должны составлять порядка 15 процентов от суточного рациона. Если вы привыкли заправлять салаты маслом, то во время диеты лучше перейти на нерафинированное масло первого отжима (оливковое, льняное, подсолнечное, конопляное, рапсовое, кукурузное). Достаточно много полезных для худеющего организма жиров в авокадо, орехах, семечках. Если вы жить не можете без сладкого, введите в свой рацион темный шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Ежедневно можно съедать около 20 граммов шоколада.
Первое о чем думает человек, желающий похудеть - надо меньше есть. Однако такой подход в лучшем случае поможет набрать лишние килограммы, а в худшем получить расстройство пищеварительной системы. Что же тогда делать, продолжать много есть? Да, но учесть некоторые нюансы.
Обратите внимание, что за день вы съедите не меньше, а возможно больше пищи. Тем не менее увеличение веса вам не грозит.
Не ешьте вредное
Разумеется, если вы не исключите вредную еду, здоровым питанием ваше частое употребление пищи, нельзя будет назвать. Вычеркните из рациона различные чипсы, соусы, вкусовые добавки, сладости. Вместо жарки, готовьте пищу на пару или запекайте. Это не менее вкусно и очень полезно.
Не пропускайте завтрак
Мало кто хочет завтракать с утра. Однако этот прием пищи - самый важный. От него зависит ваше самочувствие в течение всего дня. Кроме того, есть мнение, что на завтрак можно съесть все, что хочется. Действительно, с утра можно позволить себе лишнего, так как за день это все равно перевариться. Однако не стоит увлекаться такой утреней привилегией, лучше отдавать предпочтение сытному и полезному завтраку. Организм отблагодарит вас хорошим настроением и отличным самочувствием.
Большую пользу для организма несут кисломолочные продукты , в том числе йогурты. Такая пища стабилизирует обмен веществ, но если речь заходит о , то выбирать данные продукты стоит внимательно. Они должны быть обезжиренными, исключать разные сладкие добавки, которые пагубно влияют на фигуру и на процесс похудения в целом.
Также не нужно забывать о фруктах, овощах и зелени . Клетчатка, содержащаяся только в растительной пище, отлично влияет на здоровый сброс веса. Из зелени большее предпочтение отдавайте сельдерею, брокколи и шпинату. Из овощей чаще употребляйте капусту, морковь, огурцы и кабачки. Но из рациона следует убрать картофель, который очень калорийный. Фрукты, наиболее богатые клетчаткой, - это апельсины, ананасы и яблоки.
Добавляйте в блюда оливковое масло . Этот продукт, на первый взгляд кажущийся вредным, помогает избавиться от жировых отложений, а также способствует излечению некоторых заболеваний.
Конечно, организму человека необходимо мясо, содержащее много белков. Поэтому отличными спутниками для похудения можно назвать баранину, говядину и куриную грудку. Но не стоит забывать, что мясные продукты следует употреблять вместе с овощами. Исключайте их жарки. Также блюда из мяса стоит употреблять в ограниченном количестве.
На похудение влияет не только правильный выбор продуктов, но и способ их употребления . Например, на время похудения необходимо перейти на дробный способ питания, прием пищи должен осуществляться каждые три часа. Перекусывая, отдавайте предпочтение фруктам и зеленому чаю. Следует употреблять мясо и овощи, приготовленные на пару или вареные, но больше рекомендуется первое, так как при варке полезных микроэлементов становится меньше.
Если вы решили сбрасывать вес, то важен и рацион питания . Обязательно нужно питаться 5-7 раз, ведь именно при таком рационе органы пищеварения работают постоянно, тем самым улучшается обмен веществ, начинается сброс веса. Основных приемов пищи должно быть три: завтрак, обед и ужин. Во время перекусов лучше всего употреблять фрукты, молочнокислые обезжиренные продукты, зеленый чай.
Придерживаясь таких несложных правил, вы сможете похудеть, не только не навредив здоровью, но даже улучшив его!
Иногда возникает ощущение, что это не ты решаешь, когда и что есть, а еда руководит тобой. И вроде бы сытый, довольный, но в голове пульсирует «шоколад, шоколад» или «тортик», а у кого-то может «котлета», «стейк» и пр. И ты как послушный раб, подходишь к холодильнику, открываешь его, а дальше… по накатанной. Почему наш мозг так настойчиво посылает импульсы и заставляет думать только о еде? И как есть все и худеть?
Почему я всегда думаю о еде?
Есть люди, которые ни в чем себе не отказывают. Они едят тогда, когда хотят и столько сколько хотят и при этом особо не поправляются. А есть те, кто постоянно себя старается ограничивать: от сладкого, от жирного, от мясного и др. Парадокс в том, что последние чаще набирают лишний вес и постоянно думают о еде. Это бесконечная борьба с собой и своими желаниями. Мозг упорно отказывается переключаться на что-то другое и постоянно заставляет ноги двигаться в сторону холодильника. Почему это происходит и есть ли спасение? Как есть все и худеть? Можно ли обмануть свои извилины в черепной коробке?
С этими вопросами обратились к специалисту - врачу-психологу, нутрициологу Тамаре Подан евой . «Мы привыкли к тому, что еду нужно в чем-то обвинять, подозревать, запрещать ее себе, постоянно думать о ней и вестись на уловки ушлых маркетологов. Что норовят продать вам все продукты с этикетками: «фитнес», «no sugar», «без глютена», «на фруктозе», «no fat» и далее по списку. Поэтому, для начала перестаньте тревожиться и беспрерывно думать о еде. Любое переедание, как и любая зависимость от чего бы то ни было, начинаются там, где есть противоположные им состояния» .
Проверено: запретный плод – сладок!
В том, что запретный плод не просто сладок, а очень сладок, я убедилась на собственном опыте. Есть люди, которые не представляют своей жизни без мяса. Я же всегда была к нему равнодушна, а потому однажды решила пожить без него. Это был эксперимент, посредством которого, хотела узнать «какого это – быть вегетарианцем». Что же я узнала благодаря поставленному опыту? Как только устанавливается запрет – сразу начинаешь этого безудержно хотеть. Только отказавшись от мясного, я с удивлением обнаружила, сколько же вокруг меня разной вкуснятины из этого ингредиента! Выбирая в кафешке еду на обед, я обращала внимание именно на мясные блюда. Я, человек, просто обожающий сладкое, шоколадное, булочное! Такой поразительный феномен. Сейчас я снова ем мясо. Ну, как сказать ем… я по-прежнему к нему равнодушна, потому что запрет давно снят.
Запреты формируют зависимость или как есть все и худеть
Вот как тот феномен объясняет наш эксперт – Тамара Поданева: «Запреты, недоедания, исключения тех или иных блюд из рациона, диеты, голодания – вот, истинные причины возникновения любого пищевого расстройства. Не лень, как вам кажется, не отсутствие силы воли. Или, что еще страшнее, мысли о том, что вы безвольное создание. Только ЗАПРЕТЫ! Только они делают вас заложником.
Хотите перестать быть зависимым от еды? Начните есть ее. Со временем перестанете испытывать чувство вины, а еще чуть позже, полностью избавитесь от привычки переедать
Помните лишь об одном – наш мозг не воспринимает частичку «НЕТ». Когда вам якобы чего-то нельзя, для вашего мозга это звучит, как «мне НАДО это достать». Но в момент, когда в вашем сознании появляется «МОЖНО», мозг становится более гибким. И формирует совершенно новые установки: «а НУЖНО ли мне это сейчас», «хочу ли я этого», «чего на самом деле мне хочется»..
- Поменяйте маленькие тарелки на большие. Используйте взрослую, а не детскую посуду.
- Ешьте сидя. Кладите себе еду сразу. Не пытайтесь обмануть свой мозг, кусочничая или питаясь из блюдечка. При этом несколько раз подбегая к кастрюле, а в конечном итоге, съев все без остатка.
- Выделяйте на еду по 10-15 минут в течение дня, не делайте больших промежутков между приемами пищи, во избежание «пробуждений лютого волка».
- Не воспринимайте еду как награду, перестаньте поощрять себя едой. Научитесь испытывать удовольствие от процесса. Станьте настоящим гурманом и гедонистом.
- Но главное, раз и навсегда забудьте о всех ограничениях.
Больше полезных хитростей о похудении можно найти в нашей статье « ».
